Descrizione
Nazione: Italia
Regione: Veneto
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: La Montecchia Conte Emo Capodilista
UVE: Cabernet, Merlot, Raboso
VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 2ha – sesto impianto 3,00×1,90 – ceppi/Ha 1.100 – esposizione sud
ALLEVAMENTO: cortina semplice
ANNO DI IMPIANTO: 1998
RESA PER ETTARO: 60 q/ha
TERRENO: vulcanico con scaglie tachitiche e argille varie
VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna
VINIFICAZIONE: tradizionale in rosso con macerazione delle uve per circa 15-20gg.
MATURAZIONE: 18 mesi in barrique
AFFINAMENTO: in vetro per almeno 12 mesi
ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino carico, il profumo è molto intenso, persistente, ampio con sentore di spezie e frutta rossa. Il sapore di struttura complessa ed elegante, si presenta caldo, sapido e pieno