Descrizione
Un tipico bianco del beneventano, frutto della grande relazione tra vitigno e territorio che Fattoria La Rivolta è in grado di instaurare in ogni etichetta: questa Falanghina del Sannio DOC è la bottiglia perfetta da stappare durante i pranzi e le cene della prossima stagione estiva. Profumata e beverina, è frutto di un’accurata selezione di uve che fermentano e vinificano solo in acciaio. Da provare!
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista è di colore giallo paglierino. Lo spettro olfattivo si muove su note floreali e fruttate, che lasciano spazio ad un aroma finale di mandorla. Al palato è di corpo leggero, fresco, con un gusto sapido.
ABBINAMENTI
Ottimo a tutto pasto, si accompagna a ricette a base di pesce o di carni bianche, cucinate con preparazioni leggere. Da urlo con un cous cous di pesce e verdure.
CANTINA
L’azienda agricola Fattoria La Rivolta si trova a Torrecuso, piccolo comune in provincia di Benevento, all’ombra del Taburno, massiccio calcareo dell’Appennino campano.
Annata: 2018
Denominazione: Falanghina del Sannio DOC
Vitigni: falanghina 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2019
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce
