Descrizione
Cantina dei Siriti – Re Italo
Denominazione
Matera DOC
Tipologia
Rosso
Vitigni
Primitivo
Numero bottiglie
5000
Resa per ettaro (t)
10,00
Terreno
Medio impasto
Epoca di Vendemmia
I decade di ottobre
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Tecniche di produzione
Vinificazione in acciaio a temperatura controllata, segue affinamento in barrique di rovere.
Abbinamenti Gastronomici
Primi piatti tradizionali, carne in umido, arrosti di carne, funghi, formaggi stagionati.
Note degustative
Colore rosso rubino con riflessi violacei. Aromi intensi di frutta rossa con sentore di confettura.Abbastanza morbido, tannico, persistente.
