Descrizione
Matera esperienza di gusto-fusilli tipici
Pasta biologica artigianale prodotta dalla lavorazione di semola grossa ottenuta dalla molitura di grani duri lucani attentamente selezionati.
I fusilli rappresentano uno dei formati più iconici della cucina italiana. Apprezzati per la versatilità e la capacità di trattenere i condimenti, si distinguono per la forma elicoidale a spirale che varia per spessore, lunghezza e dimensione.
L’aspetto non è affatto casuale: la torsione permette di raccogliere e trattenere salse e sughi in modo efficace. Il nome deriva direttamente dallo strumento “fuso” utilizzato per avvolgere il filo e che richiama proprio il design ottenuto.
Ideali per il ragù della domenica o per una sfiziosa pasta al forno
Ingredienti: Semola di Grano duro, acqua
peso netto: 500 gr
Matera
pasta
genuino
prodotti tipici
Matera doc
sassi di Matera
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