Descrizione
Lallier – Blanc de Noirs Brut
Lallier Blanc de Noirs Champagne è uno dei più complessi e ricchi Champagne della regione, che incarna la potenza e la classe in modo straordinario.
Presenta un colore giallo dorato intenso e luminoso, attraversato da una miriade di bollicine che si muovono a grande velocità . Al naso si apre con sentori importanti di more e mirtilli, seguiti da note di sottobosco, crosta di pane e burro di arachidi, con accenni di nocciola e caffè in grani e un tocco quasi balsamico.
Al palato sorprende per la sua pienezza, audacia ed eleganza, con una consistenza setosa delle bollicine che dona freschezza, cremosità e sostanza. Il finale è lunghissimo e ammaliante, con ricordi di yogurt ai frutti di bosco.
Abbinamenti enogastronomici
Questa cuvée si abbina idealmente con pesci carnosi (sogliola, rombo), una carne rossa o bianca o ancora funghi fini.
