Descrizione
Il Legume dei Sassi- Fagioli Bianchi
I fagioli bianchi sono fra gli alimenti di origine vegetale più ricchi di proteine. Inoltre, sono privi di grassi. Queste due caratteristiche ne fanno un alleato importante per la salute, in grado di contribuire a un regime alimentare equilibrato.
Storia
Alimento base delle antiche popolazioni del Nuovo Mondo insieme al mais, il fagiolo fu importato nei Paesi Europei dai Conquistadores, a seguito della scoperta delle Americhe. La pianta del fagiolo, è dunque originaria dell’America centrale e del Messico.
CuriositÃ
I fagioli sono molto poveri di sodio e offrono molti degli stessi nutrienti della carne, ma a basso contenuto di grassi (2-3%) e senza colesterolo. In effetti, ogni porzione di mezza tazza di fagioli secchi fornisce da sei a sette grammi di proteine ​​e soddisfa almeno il 10% del fabbisogno dietetico raccomandato (RDA).
Ingrdienti: Fagioli
Peso netto: 500 gr
Matera Doc
Legumi Tipici
crapiata
Sassi di Matera
food
zuppa
genuino
cibo sano
misto legumi
fagioli bianchi
