Descrizione
Questa grappa Bric del Gaian nasce dalle vinacce di Moscato selezionate dai migliori produttori nelle zone tipiche diproduzione e distillate con il metodo tradizionale discontinuo in caldaie di rame a sapore.
Una volta distillata viene fatta invecchiare 8 anni in legni di essenze diverse con tostature differenti. Esprime un profumo complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità.
Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, il pompelmo, la vaniglia. Il sapore è ricco ed avvolgente. Ha la stoffa setosa che permane molto a lungo in bocca.
- ABBINAMENTO
- Da accompagnare alla piccola pasticceria secca.
- GUSTO
- Complesso, delicato, avvolgente, con grande personalità, ha stoffa setosa che rimane a lungo in bocca. Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la salvia sclarea, i piccoli frutti di bosco, il pompelmo, la vaniglia.
- COLORE
- Ambrato.
- SISTEMA DI DISTILLAZIONE
- Caldaie in rame a vapore
