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Tenute Santa Lucia – Albarara

11,00

Esaurito

Descrizione

Nazione: Italia
Regione: Emilia Romagna
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Tenuta Santa Lucia

UVE: Albana

VIGNETO DI PROVENIENZA: vigneto Petroso Loc. Baccareto; esposizione Sud-Ovest; altitudine 400 m/slm; superficie 1,5 ha; 3.500 ceppi/ha; sesto impianto 240×1,20

ALLEVAMENTO: impianto a spalliera con potatura a guyot

ANNO DI IMPIANTO: 1965

RESA PER ETTARO: 60 q/Ha

TERRENO: sabbioso calcareo con vene tufacee

VENDEMMIA: vendemmia a mano in piccole casse – inizio settembre

VINIFICAZIONE: accurata selezione delle uve sia sulla pianta sia in cantina con particolare attenzione all’integrità dei grappoli portati alla cernita manuale; spremitura a grappolo intero; breve decantazione statica del mosto a freddo, fermentazione spontanea con lieviti indigeni

MATURAZIONE: 12 mesi in tini di acciaio sui propri lieviti con movimentazione delle fecce fini

AFFINAMENTO: 12 mesi in bottiglia

ESAME ORGANOLETTICO: giallo paglierino con riflessi dorati e buona brillantezza. All’olfatto è fine, intenso con note di fiori gialli come ginestra, camomilla selvatica e frutti gialli maturi. Vino secco ed equilibrato, rotondo e caldo, ben supportato da un piacevole fresco e sapido finale.

NOTE:
“Tenuta Santa Lucia è un’azienda vitivinicola situata nel cuore della Romagna, lavoriamo con l’intento di realizzare prodotti fortemente caratterizzati e legati al territorio da cui provengono. Per questo, la scelta di coltivare e trasformare vitigni tradizionali come il Sangiovese, l’Albana, il Famoso, il Centesimino. Ricerchiamo la qualità attraverso l’agricoltura biologica e biodinamica che consente di valorizzare le diverse espressioni del territorio, e anche attraverso l’uso di tutte quelle pratiche rispettose dell’ambiente e del prodotto, utilizzando preparati naturali e composti organici e vegetali”. PARIDE BENEDETTI

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Informazioni aggiuntive

Provenienza