Tenuta Parco dei Monaci – Spaccasassi 2015

24,00

Descrizione

SPACCASASSI

Moro di Matera DOC

E’ il nome dialettale dell’albero del bagolaro, capace di fessurare la roccia con le sue radici nella lotta per la sopravvivenza. Spaccasassi è un vino rosso da uve Cabernet S, Merlot, Primitivo. Austero e complesso. Investe di note olfattive. Tannino morbido ed elegante, gran finale speziato.

Denominazione: DOC “Matera”

Vendemmia: Manuale 2a decade di settembre

Vinificazione: Macerazione sulle bucce 6/7 settimane

Affinamento: 18 mesi in Barrique francesi da 225L

Colore: Rosso rubino compatto

Olfatto: Frutti a bacca rossa, violetta, coriandolo

Gusto: Armonico, molto intenso e persistente

Alcool: 15 %

Abbinamenti: Primi piatti elaborati. Carni alla brace. Formaggi stagionati e salumi.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Provenienza