Descrizione
TINTERIO
Cabernet Sauvignon – Vino Rosato
Vigneti: Pignola, Parco Nazionale dell’Appennino lucano
Altitudine: 850 metri s.l.m.
Produzione annua: 8-10 mila bottiglie
Uve: 100% Cabernet Sauvignon
Alcool: 12 % vol.
Temperatura di servizio: 10°-12°C
Esame organolettico: Rosa cerasuolo intenso. Al naso apre con un’ottima parte floreale, seguita da cenni di frutto rosso fresco e succoso. Al palato risulta altrettanto fresco, con un carattere floreale, buona acidità con leggera parte tannica, struttura e ottima persistenza sul finale.
Abbinamenti: Frutti di Mare, Pesci Grassi, Antipasti e Snack, Formaggi caprini freschi
