Descrizione
AMARO RUPES BACK EDITION- 70CL
Descrizione
PIACERE QUOTIDIANO
Edizione limitata del classico Amaro Rupes, il Black Edition si contraddistingue per la bottiglia scura e l’etichetta, sia fronte che retro, serigrafata in platino e lega d’oro. Naturalmente la ricetta non cambia: viene prodotto attraverso la metodologia a freddo di vecchia tradizione che prevede l’infusione, per almeno 20 giorni, di una soluzione idroalcolica in grandi tini d’acciaio, insieme ad erbe officinali di prima qualitĂ . La scelta accurata di queste erbe, tra le quali spiccano il finocchietto, l’alloro e la liquirizia calabrese, è affidata ad una distilleria che, da quasi un secolo, affina l’arte della miscelazione e lavorazione di radici ed erbe. La macerazione consente di estrarre in toto le proprietĂ delle erbe, donando freschezza, persistenza di gusto, carattere e gradevolezza all’assaggio. Inoltre, il processo di infusione permette di estrarre i principi attivi amaricanti che stimolano la digestione. Solo alla fine, vengono aggiunti lo zucchero e l’acqua, per ridurre la gradazione alcolica: così nasce una celebritĂ tra gli Amari, Rupes, dal sapore unico e inconfondibile.
Giallo ambra profondo con riflessi mattone, è brillante e viscoso mentre danza nel bicchiere. Ci porta all’olfatto note scure di sottobosco, erbe officinali e china, seguite da bastoncino di liquirizia, tamarindo e spezie scure. Inebriante all’olfatto, non delude all’assaggio che è caldo, morbido, ricco e goloso, dal gusto pieno e di verve amaricante, inconfondibile nei ricordi di tostatura e torrefazione.
In un tumbler basso, per un dopocena in relax, è perfetto per affogare una coppetta di gelato al caffè e crema ma anche nella mixology, per realizzare un Rupes Tonic, un Rupes Spritz o un Rupes Americano.
Riconoscimenti:
– World’s Best Herbal 2021 (World Liqueur Awards)
– Best Italian Herbal 2021 (World Liqueur Awards)
