Cantine Santadi – Villa Solais

8,50

COD: B031 Categorie: , , Tag:

Descrizione

Nazione: Italia
Regione: Sardegna
Tipologia: Bianco
PRODUTTORE: Santadi

UVE: Vermentino di Sardegna

VIGNETO DI PROVENIENZA: le uve provengono dai vigneti coltivati di 5 diversi comuni del basso Sulcis.

ALLEVAMENTO: controspalliera

TERRENO: terreni tendenzialmente di medio impasto sabbiosi e argillosi

VENDEMMIA: la vendemmia manuale, in annate regolari, inizia i primi di settembre e termina i primi di ottobre

VINIFICAZIONE: le uve vengono “sofficemente” pressate, il mosto così ottenuto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per conservarne la fragranza e gli aromi.

MATURAZIONE: il vino viene mantenuto a contatto con i propri lieviti per qualche mese prima di essere imbottigliato.

AFFINAMENTO: in vetro

ESAME ORGANOLETTICO: colore lucente paglierino con riflessi verdolini e dorati. Profumo fresco e piacevole. Al palato continua con una piacevole freschezza accompagnata da una stuzzicante mineralità.

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Informazioni aggiuntive

Provenienza