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Cantine Silvano Strologo – Traiano

20,00

Esaurito

COD: R027 Categorie: , Tag:

Descrizione

Nazione: Italia
Regione: Marche
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Silvano Strologo

UVE: Montepulciano

VIGNETO DI PROVENIENZA: altitudine 250 m/slm – esposizione sud

ALLEVAMENTO: cordone speronato

RESA PER ETTARO: 60 q/ha

VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna la seconda decade di ottobre con tre passaggi

MATURAZIONE: in barriques di rovere francese, 70% nuove e 30% di secondo passaggio, per 15-18 mesi
con frequenti battonage.

AFFINAMENTO: in vetro per 6 mesi.

ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso cupo; al naso profumi di marasca matura e ciliegia acida, tipici del vitigno Montepulciano, proseguendo spezie e caffé torrefatto, liquirizia e tabacco. In bocca buon volume con tannini evoluti morbidi, non amari né astringenti, persistente in bocca.

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Informazioni aggiuntive

Provenienza