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Cantine Grillo Iole – Schioppettino

16,00

COD: R019 Categorie: , Tag:

Descrizione

Nazione: Italia
Regione: Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Grillo

UVE: Schioppettino

VIGNETO DI PROVENIENZA: superficie 0,45ha – ceppi/Ha 2500

ALLEVAMENTO: sylvoz

ANNO DI IMPIANTO: 1983

RESA PER ETTARO: 70 q/ha

VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna

VINIFICAZIONE: leggera appassitura su graticci, diraspatura, salasso del 20% e fermentazione per 18 giorni a temperatura controllata di 26/27C, svinatura e travaso in rovere a fine fermentazione

MATURAZIONE: 12 mesi in tonneaux di rovere

AFFINAMENTO: in vetro

ESAME ORGANOLETTICO: colore rosso rubino e profumo di piccoli frutti rossi maturi che si fonde con sentori di vaniglia, di fieno e di muschio; asciutto, caldo al palato e di ottima persistenza aromatica

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Informazioni aggiuntive

Provenienza