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Cantine Raìna – Rosso della Gobba

12,00

COD: R059 Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

ROSSO DELLA GOBBA IGT

Caratteristiche del territorio
Varietà: 70% Sangiovese, 15% Montepulciano, 15% Sagrantino

Altitudine: 220 m s.l.m.

Esposizione: nord-est.

Densità: circa 5700 ceppi per ettaro.

Sistema di allevamento: guyot e cordone speronato 2,20 x 80.

Vinificazione e affinamento
Resa per ettaro: 90 quintali.

Vendemmia: manuale.

Epoca della vendemmia: varie, a seconda della maturazione delle singole uve.

Fermentazione e macerazione sulle bucce: con i propri lieviti per 10 giorni in vasche di acciaio inox.

Affinamento: 18 mesi in acciaio inox e cemento, 6 mesi in bottiglia.

Non chiarificato
Non filtrato
Temperatura di servizio: 18°C

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Informazioni aggiuntive

Provenienza