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Cantine Ippolito – Ripe del Falco

28,00

COD: R011 Categorie: , Tag:

Descrizione

RIPE DEL FALCO
Cirò Rosso Classico Superiore Riserva
Denominazione di Origine Controllata

Potente, elegante, longevo, Ripe del Falco è l’espressione della lunga tradizione vitivinicola della famiglia Ippolito. Selezione in vigna del miglior Gaglioppo, cure di cantina ed una lunga attesa, ci regalano un vino di grande fascino, austero e avvolgente.

Vitigno: Gaglioppo (100%), da un vigneto di oltre 40 anni.

Grado alcolico: 15% Vol.

Filosofia del vino: ogni annata è un piccolo passo nell’evoluzione della tecnica enologica. Ripe del Falco, preziosa selezione delle annate memorabili, racchiude in un bicchiere la storia dei nostri vini.

Caratteristiche: di colore rubino con riflessi granati dovuti al sapiente invecchiamento; profumi di grande complessità ed intensità, petali di rosa appassiti, cenni di sottobosco, liquirizia, cuoio, tabacco, spezie. In bocca è intenso, caldo, sapido, tannini finissimi e finale molto persistente.

Consigli: eccellente con carni brasate, selvaggina e formaggi di lunga stagionatura. Ideale anche come vino da meditazione.

Temperatura di servizio: 18° C (65° F).

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Informazioni aggiuntive

Provenienza