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Oscarì Sella&Mosca

25,00

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Descrizione

Anche interpretato nella variante dello “Spumante Brut Metodo Classico”, il torbato si conferma un vitigno affidabile e coerente, capace di rispondere al meglio sempre alle più alte aspettative. Ricco di freschezza e allo stesso tempo impreziosito da un riposo sui lieviti in bottiglia di almeno un anno, è una bollicina che si dimostra estremamente gradevole, fragrante e scorrevole, poi consistente e determinata nel carattere. È un Torbato da non mancare.

  • Annata: 2016
  • Denominazione: Alghero DOC
  • Vitigni: torbato 100%
  • Alcol: 12.5%
  • Formato: 0.75l
  • Consumo ideale: 2019/2021
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Cena tra amici
  • Giudizio di Tannico: 8/10
  • Tipologia: Champagne e Spumante
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Veste il calice di un bel giallo paglierino, luminoso e brillante. Il naso è spiccatamente floreale, con rimandi al biancospino e alle zagare che sono seguiti da sfumature fruttate e da sottili ricordi di panificazione. Il palato è ampio, deciso e brioso, verticale e compatto allo stesso tempo. Ottima la lunghezza.

ABBINAMENTI
Per una bella cena a base di pesce, è ottimo per essere abbinato al risotto con gamberoni rossi e burrata.

CANTINA
Realtà tra le più importanti di tutta la Sardegna, Sella & Mosca può vantare un passato glorioso e un presente quanto mai dinamico, così proiettato alle sfide che il futuro sa offrire.

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Informazioni aggiuntive

Provenienza