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Cantine Raìna – Montefalco Rosso

14,50

COD: R058 Categorie: , Tag: , ,

Descrizione

MONTEFALCO ROSSO DOC

Caratteristiche del territorio
Varietà: 70% Sangiovese, 15% Merlot, 15% Sagrantino.

Altitudine: 230 m s.l.m.

Esposizione: sud-est.

Densità: circa 5700 ceppi per ettaro.

Sistema di Allevamento: Cordone speronato e guyot 2,20 x 80.

Vinificazione e affinamento
Resa per ettaro: 80 quintali.

Vendemmia: manuale.

Epoca della vendemmia: varie, a seconda della maturazione delle singole uve.

Fermentazione e macerazione sulle bucce: con i propri lieviti per 15 giorni in vasche di acciaio inox.

Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere, 6 mesi in acciaio inox,6 mesi in bottiglia.

Non chiarificato
Non filtrato
Temperatura di servizio: 18°C

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Informazioni aggiuntive

Provenienza