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Claudio Cipressi Vignaiolo – Macchiarossa

22,00

COD: R030 Categorie: , Tag:

Descrizione

Nazione: Italia
Regione: Molise
Tipologia: Rosso
PRODUTTORE: Claudio Cipressi

UVE: Tintilia

VIGNETO DI PROVENIENZA: San Felice del Molise (Cb); altitudine 520 m/slm; 3.000 ceppi per ettaro;

ALLEVAMENTO: cordone speronato

ANNO DI IMPIANTO:

RESA PER ETTARO: 60 q/Ha

VENDEMMIA: prima metà di ottobre, manuale in cassetta

VINIFICAZIONE: accurata cernita dei grappoli. Macerazione per almeno 10-12 giorni senza mai superare i 26°C

MATURAZIONE: 24 mesi in acciaio

AFFINAMENTO: 6 mesi in bottiglia

ESAME ORGANOLETTICO: si presenta colore rosso con riflessi tendenti al granato brillante. Al naso prevalgono note balsamiche e speziate. In bocca è morbido, rotondo e avvolgente.

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Informazioni aggiuntive

Provenienza