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Cascina Carlòt – Saròt

11,00

COD: B027 Categorie: , Tag:

Descrizione

L’Arneis della Cascina Carlot è frutto di una vendemmia manuale in cassetta, con selezione in vigna, da viti di circa 35 anni, provenienti da diversi vigneti nel comune di Vezza d’Alba, dal suolo argilloso e con marne sabbiose.
Un bianco delle Langhe dal profilo fresco ed elegante, perfetto da gustare in occasioni informali, ottenuto da una vinificazione in acciaio, che comprende una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento di 3 mesi sulle fecce nobili e 1 in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Giallo paglierino luminoso, dal naso intenso e gradevole, caratterizzato da note floreali e di mandorla. In bocca è fresco e sapido, con un sorso fine ed equilibrato dal finale ammandorlato.

ABBINAMENTI
Versatile e dalla beva appagante, si abbina con antipasti leggeri, primi e secondi piatti della cucina di mare, secondi di carne bianca e formaggi freschi.

CANTINA
Cascina Carlot viene fondata da Mario Mo nei primi anni del secolo scorso a Coazzolo, una piccola località posta tra le colline del Monferrato e delle Langhe, in Piemonte

Annata: 2018

Denominazione: Langhe DOC

Vitigni: arneis 100%

Alcol: 13.5%

Formato: 0.75l

Consumo ideale: 2018/2023

Temperatura di servizio: 10/12 °C

Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

Tipologia: Bianco

Abbinamenti: Secondi di carne bianca

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Informazioni aggiuntive

Provenienza