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Cantine Ippolito – 160 Anni

24,00

COD: R070 Categorie: , Tag:

Descrizione

Celebrazione alla nostra storia, impegno e passione. La grandezza del Gaglioppo insieme al nostro desiderio di innovare di continuo hanno dato origine ad un vino unico e di incredibile fascino.

Rosso rubino limpido, molto consistente.

Olfatto caratterizzato da sentori di amarene mature e ciliegie, poi viole macerate, macchia mediterranea e mirto, ancora carcadè, toni intensi di radice di liquirizia, tabacco e cenni balsamici.

Gusto robusto, solido nel corpo, fine sviluppo tannico, morbido e di ottima estrazione, giusto calore, scia acida lunga e ben presente. Finale equilibrato e lungo nella sapida persistenza.

Nome: Ippolito 1845 160 Anni Rosso Calabria 2015

Tipologia: Rosso fermo

Classificazione: IGT Calabria

Anno: 2015

Formato: 0,75 l Standard

Nazione: Italia

Regione: Calabria

Vitigni: 100% Gaglioppo

Tecnica di produzione: I migliori grappoli di Gaglioppo, selezionati manualmente, vengono lasciati ad appassire su
graticci fino a fine novembre e successivamente le relative vinacce macerano con vino da uve fresche. I vini così ottenuti vengono uniti.

Affinamento: Affinamento in rovere per oltre un anno.

Grado alcolico: 14,50% in volume

Abbinamento: Ideale con brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Delizioso anche dopo cena.

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Informazioni aggiuntive

Provenienza