Descrizione
Celebrazione alla nostra storia, impegno e passione. La grandezza del Gaglioppo insieme al nostro desiderio di innovare di continuo hanno dato origine ad un vino unico e di incredibile fascino.
Rosso rubino limpido, molto consistente.
Olfatto caratterizzato da sentori di amarene mature e ciliegie, poi viole macerate, macchia mediterranea e mirto, ancora carcadè, toni intensi di radice di liquirizia, tabacco e cenni balsamici.
Gusto robusto, solido nel corpo, fine sviluppo tannico, morbido e di ottima estrazione, giusto calore, scia acida lunga e ben presente. Finale equilibrato e lungo nella sapida persistenza.
Nome: Ippolito 1845 160 Anni Rosso Calabria 2015
Tipologia: Rosso fermo
Classificazione: IGT Calabria
Anno: 2015
Formato: 0,75 l Standard
Nazione: Italia
Regione: Calabria
Vitigni: 100% Gaglioppo
Tecnica di produzione: I migliori grappoli di Gaglioppo, selezionati manualmente, vengono lasciati ad appassire su
graticci fino a fine novembre e successivamente le relative vinacce macerano con vino da uve fresche. I vini così ottenuti vengono uniti.
Affinamento: Affinamento in rovere per oltre un anno.
Grado alcolico: 14,50% in volume
Abbinamento: Ideale con brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Delizioso anche dopo cena.
