Dicembre è il mese delle feste: il mese delle giornate trascorse a tavola con le persone amate, il mese dei regali da scartare di fronte al camino acceso, il mese dei brindisi ripetuti, con i vini del cuore.
Un’esclusiva opportunità per una celebrazione lunga e solenne nello spirito. Un’esperienza capace di rispecchiare la nostra cucina odierna e restituire una danza mistica e ancestrale di consistenze e gusto e aiutare lo spirito a smettere di indugiare su quello che è stato e prepararlo con meraviglia al nuovo che sarà . Scopri le nostre proposte e prenota la tua serata.
Venerdì 31 Dicembre.
“New Year Celebration ‘21
Menu
Amuse bouche
Antipasti
Freddo
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Caldi
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Primi
Terra
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Mare
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Secondo
Mare
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Dessert
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Bevande Incluse: Analcolici e caffè
Bevande escluse: Alcolici e Superalcolici
Costo a persona
€ 90
Per scoprire il menù:
Nicola: 3274657897
Onofrio: 3393339609
mail: info@ilborgheseristorante.it
Presso: Il Borghese ristorante
via lucana 198
Matera 75 100
Sabato 1° Gennaio.
“New Year Celebration ‘22
Menu
Benvenuto
Antipasti
Freddo
Filetto di maialino, ficotto, scaglie di pecorino e puntarella
Caldi
Bon bon di baccalà mantecato, crema di peperoni, crusco e lime
Pappa al pomodoro, pezzente e crusco
Primi
Raviolo di pecorino, porcini e chips di capocollo
Orecchiette, crema di rape, burrata e pan crusco
Secondo
Guancia di maiale laccata su crema di zucca e cicoriella ripassata
Dessert
Sporcamuso materano, vaniglia, gel di mandarino e cioccolato manjari
Bevande Incluse: Analcolici e caffè
Bevande escluse: Alcolici e Superalcolici
Costo a persona
€ 50
Per info e prenotazione:
Nicola: 3274657897
Onofrio: 3393339609
mail: info@ilborgheseristorante.it
Presso: Il Borghese ristorante
via lucana 198
Matera 75 100
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